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Lesson

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Easy to learn

Conveniently
accessible

Kyoto Station!

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1.5時間
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2〜10人
英語対応可能
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すまやの寿司ラボ

すまやの寿司ラボ

12,000円

・Date / Time: 11:30-, 16:30- / Every Monday, Wednesday, Friday
・Lesson Time: 90 min

・Location: Sumaya cooking class(Near Kyoto station)
・Min 2, Max 10 participants per group

【含まれるもの】
・寿司(にぎり、手まり、手巻き)

・レシピ

・食後のデザートとコーヒー

・ソフトドリンク

・ウェルカムドリンク

【追加料金ドリンク】

・アルコール飲料(日本酒、ビール)

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予約可能日を確認し、都合のよい時間帯で予約してください。

お寿司を楽しみましょう!

京都で芸術的なお寿司を作ってみませんか?
このクラスは京都で寿司作りを体験するクラスです。
あなたのユニークな創造力を活かして、自宅で簡単に作れる見た目も美しく美味しいお寿司の作り方を指導します!
ホームパーティーの主役になれます!

酢飯
nigiri

Fun and original sushi making

Harnessing your unique creativity, I will guide you on creating visually stunning
and delicious sushi that you can easily make at home!
I'll introduce the traditional "nigiri" style and an easy way to make sushi at home.
Master the art of sushi making and enjoy sushi dinners at home or
become the star of your own home parties!

The class is in central Kyoto near Gion and Nishiki Market, only a few minutes from Kyoto Station by train, and makes for a perfect stop in any travel itinerary.
It's conveniently close to Gion and Kiyomizu-dera, making it an ideal spot to stop by during your sightseeing.
The cooking class venue, 'Sumaya,' boasts over 15 years of history in Kyoto and offers a wide range of cuisines, including not only sushi but also traditional Kyoto dishes such as 'obanzai'.
If you're interested, you can also participate in other cooking classes during your stay.
It's a great opportunity to improve your cooking skills while in Japan!
sushi making

Learn Japanese food culture

We'll prepare sushi using fresh and delicious fish sourced from well-reputedfishmongers or markets known for their quality.You can also learn about the history of sushi and the charm of Japanese food culture, including ingredients like "dashi". Photos and videos are shown on a large screen in the kitchen, and quizzes are included to make learning fun.
Children will also enjoy the quiz, making it a great family experience.We'll also introduce places where you can make purchases, so it's a great idea to bring back souvenirs!

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Buy the fish in Nishiki Market

Before cooking, you and your guide will walk around Nishiki Market to buy souvenirs and fish.
When the stores are open, you can watch fish processing at the trusted Kimura Fresh Fish Shop, with which we always do business. We then take the fish back to the kitchen and make sushi with the fresh fish.

​In the tour, you can learn history of Nishiki Market and know any shop has long history. 

Enjoy shopping to the fullest at this historic market that has supported Kyoto for 400 years!

レシピ
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レシピ付き
お家でお寿司を作ってみましょう!
・酢飯の作り方
・寿司の作り方
寿司イラスト
うま味について教える
寿司作り
にぎり
稲刈り
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Meeting

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Nishiki Market Tour

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Making Rice vineger

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Lerning Japanese food culture

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Making Miso soup

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Learning History of Sushi

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Cutting Fish

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Making Sushi

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Enjoy Meal

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Dessert & Coffee Time

握り / 手毬 / 手巻き

経験

150

Total

よくある質問

私は寿司を作った経験がありません。

経験がなくても大丈夫です!
インストラクターが丁寧に指導します。

How many people can make a reservation?

2名様よりご予約いただけます。
個人の参加も歓迎します。

Do you support dietary restrictions?

→We can accommodate various dietary preferences and restrictions, including vegetarian, vegan, and gluten-free options. If you have any allergies, please inform us in advance so we can make the necessary arrangements.
Vegan sushi class plans are also available.

さくら2
グループも大歓迎です!
寿司クラスとビーガン寿司クラスを組み合わせることもできます。
企業会議やインセンティブ旅行などのアクティビティにおすすめです。

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Sushi Lab. by Sumaya

京都寿司教室

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